Jul og nytår 2024

Julefrokost

(min 10 Pers.)

Jule sild med rødløg & kapers

Stegte sild med karamelliseret løg

Gravad laks med hovmester sauce

Æg og rejer med urtemayo og citron

Fiskefilet med remoulade og citron

Lun Leverpostej med svampe og bacon

Ribbensteg

Confiteret and

Surt

Julekål

Grønkålssalat

Brie og gammel knas med solbær kompot, syltet rødløg og kiks

Frisk bagt rugbrød, surdejsbrød og smør

295,-

Forret

Hummerbisque med chorizo, kulmule, urter i julienne og brødcroutoner

Hovedret

Ribeye serveret med rødvinsglace med trøffel, pommes Anna, stegte kejserhatte, glaseret skalotteløg og blomkålpure.

Dessert

Chokolademousse med appelsin og krystalliseret hvid chokolade.

Forret & hovedret 299,-

Forret, hovedret & dessert 349,

Nytårs menuen skal bestilles senest den 27 December

Tilkøb

Risalamande
Pr. kuvert kr. 75,-